उत्पाद प्रक्रिया विशेषज्ञों के अनुसार, कांच के बर्तनों की गुणवत्ता की कुंजी सामग्री है। विभिन्न सामग्रियों के अनुसार, रसोई के कांच के बर्तनों को साधारण ग्लास, टेम्पर्ड ग्लास और गर्मी प्रतिरोधी ग्लास तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है।
साधारण ग्लास में नाजुक कमजोरी होती है, और टेम्पर्ड ग्लास का उपयोग कार ग्लास, स्नान विभाजन, टेलीफोन बूथ और अन्य क्षेत्रों में अधिक किया जाता है, लेकिन जब आसपास के वातावरण का तापमान अचानक बदलता है, तो इसके टूटने की संभावना होती है, इसलिए यह उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है रसोई में जिसे अक्सर गर्म करने की आवश्यकता होती है।
टेम्पर्ड ग्लास की तुलना में, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कंटेनर, हालांकि थोड़ा कमजोर प्रभाव प्रतिरोध करते हैं, उनमें बेहतर गर्मी प्रतिरोध होता है, और हानिकारक पदार्थ नहीं छोड़ेंगे, और उपयोग करने के लिए अधिक सुरक्षित होते हैं। ल्यूको ल्यूको ग्लास श्रृंखला के कांच के बर्तनों में उपयोग किए जाने वाले पाइरेक्स ग्लास में उच्च तापमान प्रतिरोधी बोरिक एसिड होता है, जो "बर्फ और आग" के विशाल तापमान अंतर के तहत भी अप्रभावित रहता है, और उपयोग प्रक्रिया में सुरक्षा कारक अधिक होता है।
